VON UNSEREM SOMMELIER KURATIERTE WEINAUSWAHL
AUS NAH UND FERN
Die Weinsammlung in unserem Restaurant Un Piano Nel Cielo umfasst mehr als 3.000 Flaschen von rund 600 Weinproduzenten, darunter Spitzenjahrgänge namhafter italienischer Erzeuger ebenso wie seltene Tropfen weniger bekannter Winzer aus der Region. Die Auswahl und behutsame Ergänzung dieser Sammlung unterliegt der Obhut unseres Sommeliers im Un Piano Nel Cielo.
Italienische Weine dominieren unsere Sammlung, doch auch internationale Winzer sind reichhaltig vertreten, allen voran aus Frankreich sowie aufstrebenden Weinregionen aus aller Welt.
Charakteristisch für unsere Weinkarte ist ihr opulentes Angebot an Schaumweinen aus Frankreich und Italien — allen voran unsere hauseigenen Sorten Casa Angelina Champagner brut und Casa Angelina Champagner rose, die das renommierte Champagnerhaus Pierre Mignon eigens für uns produziert. Gleichsam zur Einstimmung auf ihren Abend im Un Piano Nel Cielo heißen wir all unsere Gäste mit einem Glas dieses Champagners willkommen — dies ist unsere Art des „benvenuto! “ Bei der weiteren Auswahl der Weine steht ihnen unser Sommelier zur Seite, gern auch bei der Zusammenstellung von mit ihren Vorlieben korrespondierenden Weinen. Für alle, die tiefer in die Materie eintauchen möchten, organisieren wir gern eine Weinverkostung.
RUINART ASSEMBLAGE 1729
In unserem Weinkeller finden sich zahlreiche Spitzenweine — von namhaften italienischen Erzeugern ebenso wie seltene Tropfen von weniger bekannten Winzer aus der Region.
Charakteristisch für unsere Weinkarte ist ihr reiches Angebot an Schaumweinen, darunter der hauseigene Casa Angelina Champagner brut und rose, der vom renommierten französischen Winzer Pierre Mignon eigens für uns hergestellt und allen Gästen im Restaurant Un Piano Nel Cielo bei ihrer Ankunft serviert wird.
Unsere Art des „benvenuto!“
